Тыквенный суп | ARTDETOX

Блог

Тыквенный суп
Пожалуй, самый быстрый суп в мире

Тыквенный суп стал моим личным открытием, я никогда не думала, что он готовится так быстро. 

Чтобы его приготовить, как правило, достаточно купить лишь тыкву, а все остальное у вас дома наверняка есть. Для меня этот момент крайне важен, не люблю держать в голове слишком много ингредиентов. Я подбираю максимально понятные рецепты.

И только те,что прошли мой жесткий фильтр: 

1\Готовить только вкусные и любимые блюда. 

  • По настоящему любить то, что  готовлю.
  • А это значит разобраться в себе и понять свои вкусовые пристрастия. 

2\Готовить полезные блюда.

  • Я не планирую переходить на диету или придерживаться каких либо жестких правил. Я хочу слушать свой организм, понимать как сделать мой рацион более полезным, но без радикальных мер. 

3\Готовить быстро. Очень быстро.

  • no comments. в декрете у вас нет другого выбора.

Тыквенный суп подошел по всем моим критериям и стал настоящей находкой. А еще с ним на кухне начинается настоящий праздник цвета. Люблю его готовить и получаю эстетическое наслаждение от процесса.

артдетокс

Вам потребуется:

  • Тыква 500 гр
  • Сливки или молоко 150-200 гр
  • Красный сладкий лук (можно и без него)

Для заправки.

  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Чеснок 2 небольших дольки
  • Копченая паприка
  • Ломтик белого хлеба . (для приготовления сухариков)

Если всего этого нет, то чеснок, оливковое масло и молотый перец тоже вполне сгодятся для заправки.

артдетокс

  • В кастрюле с толстым дном обжариваем лук до золотистой корочки.
  • Добавляем порезанную на кусочки тыкву, солим.
  • Тушим с добавлением воды 15 минут. 
  • Когда тыква разварилась и стала мягкой, сливаем излишки влаги и оставляем немного остыть.
  • Добавляем сливки и перемешиваем блендером.
  • Готово!

артдетокс

артдетокс

артдетокс

Можно добавить щепотку копченой паприки  и капельку бальзамики, конечно, можно украсить и зеленью.

Хлеб порезать на кусочки подсушить, обкатав затем в смеси чеснока с оливковым маслом.

Согласитель, сверх быстрый рецепт и очень фотогеничный получился суп.

 

 

Приятного аппетита!

 

Ваш Artdetox!

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Аватар пользователя Гость
Гость
Отличный выбор!
Перейти в корзину